El sobrepeso y la obesidad son dos problemas de salud que han aumentado en prevalencia en los últimos años. El sobrepeso se define como un índice de masa corporal (IMC) mayor a 25 kg/m2, mientras que la obesidad se define como un IMC mayor a 30 kg/m2. Estos problemas están relacionados con una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo debido a una ingesta calórica mayor que el gasto energético.
Según la Organización Mundial de la Salud, en 2016, cerca de 1.900 millones de adultos tenían sobrepeso, y de estos, más de 650 millones eran obesos (World Health Organization, 2018).
Organización Mundial de la Salud. (2021). Obesidad y sobrepeso. Obtenido de https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
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